梅里埃试剂API 20E详解

法国梅里埃公司 API20E 肠道菌试剂鉴定条

上面就是API20E的鉴定试剂条，也就是用来鉴定肠道细菌之用途的。一共是20种生化反应再加手工操作的氧化酶试验（ARA后面的OX）。非常赞叹梅里埃公司的厉害，能把非常复杂的生化反应做成那么小的试剂条，而且还做了细菌生化反应数据库，好庞大的工作量和好精细的工作…………下面我来分别介绍一下这20种生化反应原理以及用途：复杂但是很有趣味……

1）ONPG试验 翻译成中文是：邻硝基苯-半乳糖苷酶试验。用来检测细菌是否发酵乳糖。原理是因为乳糖发酵过程中需要乳糖通透酶和β－半乳糖苷酶才能快速分解，但是有些细菌没有乳糖通透酶，只有半乳糖苷酶，所以会导致迟缓发酵。由此可得，如果某种细菌能够发酵乳糖，那么一定会产生β－半乳糖苷酶。ONPG试验是将ONPG作为底物，如果细菌产生β－半乳糖苷酶，那么会水解ONPG为半乳糖和黄色的邻-硝基苯酚（ONP），培养液会变成黄色。因此试验结果为阳性。

2）ADH 精氨酸双水解酶试验:某些细菌能产生精氨酸水解酶，先水解精氨酸生成瓜氨酸和氨，再水解瓜氨酸生成鸟氨酸、氨和二氧化碳。因此使培养基呈碱性。用于阴沟肠杆菌（阳性）和产气肠杆菌（阴性）的鉴别。（氨基酸分解过程是在厌氧环境中进行的，所以要加盖石蜡油造成厌氧环境）。

3）LDC 赖氨酸脱羧酶试验：某些细菌能产生赖氨酸脱羧酶，可以将赖氨酸脱羧生成胺和二氧化碳，但是碱性更强，使培养基呈紫色（溴甲酚紫指示剂）。用来鉴别用于产气肠杆菌（阳性）与阴沟肠杆菌（阴性）。

4）ODC 鸟氨酸脱羧酶试验：某些细菌产生鸟氨酸脱羧酶，将鸟氨酸脱羧生成胺和二氧化碳，是培养基呈碱性。用来鉴别鸟氨酸用于阴沟肠杆菌（阳性）和克雷伯菌（阴性）。

5）CIT 柠檬酸盐（又称枸橼酸盐）利用实验：当柠檬酸盐作为的碳源，某些细菌能利用此碳源而分解柠檬酸盐产生碳酸盐，而使培养基呈碱性由浅绿色变成深蓝色。肠杆菌科中：沙门菌属、克雷伯菌属、粘质和液化沙雷菌及某些变形杆菌以及枸橼酸杆菌阳性；而埃希菌属、志贺菌属、爱德华菌属和耶尔森菌属均为阴性。

6）H2S 硫化氢实验：某些细菌能分解培养基中的含硫氨基酸（如胱氨酸、半胱氨酸）生成硫化氢，遇铅或亚铁离子生成黑色硫化物；或者还原培养基中含硫化合物而产生硫化氢，与二价铁生成黑色的硫化亚铁，阴性不产生黑色沉淀。肠杆菌科中沙门菌属、爱德华菌属、枸橼酸杆菌属和变形杆菌属细菌，绝大多数硫化氢阳性，其它菌属阴性。

7）URE 尿素酶实验：某些细菌能产生尿素酶分解尿素，产生大量的氨使培养基变碱。使酚红指示剂变红为阳性，不变为阴性。奇异变形杆菌和普通变形杆菌、雷极普罗威登菌和摩根摩根菌阳性，沙门菌、斯氏和产碱普罗威登菌阴性。

8）TDA 苯丙氨酸脱氨酶实验：某些细菌可产生苯丙氨酸脱氨酶，使苯丙氨酸脱去氨基，形成苯丙酮酸和游离的氨，加入三氯化铁试剂与苯丙酮酸螯合后产生绿色反应。大量接种被检菌于苯丙氨酸琼脂斜面上，35℃培养18~24h，加入10%三氯化铁试剂出现绿色为阳性。主要用于鉴定变形杆菌属、摩根菌属和普罗威登菌属细菌，均为强阳性，肠杆菌科中其它细菌均为阴性。

9）VP 实验：测定细菌产生乙酰甲基甲醇的能力。某些细菌如产气肠杆菌，分解葡萄糖产生丙酮酸，丙酮酸进一步脱羧形成乙酰甲基甲醇。在碱性条件下，乙酰甲基甲醇被氧化成二乙酰，进而与培养基中的精氨酸等含胍基的物质结合形成红色化合物。即V-P试验阳性。所以附加试剂中VP1是强碱性物质（KOH溶液）。

10）GEL 明胶液化实验：某些具有明教酶（亦称类蛋白水解酶），蛋白酶的功用在使不能吸收的蛋白质变为可以透入菌体的多肽或氨基酸，这种酶主要为胞外酶，能将明胶先水解为多肽，又进一步水解为氨基酸，失去凝胶性质而液化，让反应孔内的黑色物质扩散，而呈阳性反应。变形杆菌、芽胞杆菌、梭菌等具有很强的胞外酶的活性。

11）IND 吲哚试验：某些细菌能够分解色氨酸生成吲哚，吲哚与试剂中的对二甲氨基苯甲醛生成玫瑰吲哚，变成红色，为阳性反应。用来检测细菌分解色氨酸的能力。

12）GLU 葡萄糖发酵试验：某些细菌发酵葡萄糖，产酸，变黄。

13）MAN 甘露醇发酵试验：某些细菌发酵甘露醇，产酸，变黄。

14）IND  肌醇发酵试验：某些细菌发酵肌醇，产酸，变黄。

15）SOR 山梨醇发酵试验：某些细菌发酵山梨醇，产酸，变黄。

16）RHA 鼠李糖试验：某些细菌发酵鼠李糖，产酸，变黄。

17）SAC 蔗糖发酵试验，某些细菌发酵蔗糖，产酸，变黄。

18）MEL 密二糖发酵试验：某些细菌发酵密二糖，产酸，变黄。

19）AMY 苦杏仁苷发酵试验：某些细菌发酵苦杏仁苷，产酸，变黄。

20）ARA 阿拉伯糖试验： 某些细菌发酵阿拉伯糖，产酸，变黄。